Sapori di Herdonia, des produits extra venant des Pouilles
Un de nos producteurs les plus exigeants en matière de qualité. Sapori di Herdonia, depuis ses Pouilles tant aimées, nous prépare des produits délicieux.
Légumes
Interview de Paolo Rugiero, fana de tomate San Marzano
Faire renaître la tradition
Des fruits et légumes pauvres en saveurs et en nutriments, évolution avec l’exemple de la tomate
Les fruits et légumes ont beaucoup perdu en 50 ans, en goût, enn saveur, en nutriments. Semences hybrides, méthodes de culture en sont responsables.
Comment facilement peler des tomates ?
Comment facilement peler des tomates ?
Comment éviter que l’huile n’éclabousse ?
Comment éviter que l’huile n’éclabousse ?
Des lentilles trop dures et farineuses ?
Des lentilles trop dures et farineuses ?
La Campagnola et ses délicieux légumes braisés
La Campagnola pour de délicieux légumes à l’huile
L’artichaut, une star italienne.
D’un goût délicat et raffiné, l’artichaut est une vrai star de la cuisine italienne : apéritifs, pâtes ou risottos à l’artichaut, sauces à l’artichaut, nombreuses sont...
Nos légumes à l’huile
Nous vous proposons notre gamme de produits à l’huile – savoureux et préparés à partir de légumes cueillis parfaitement mûrs – pour gagner du temps...
Gagner du temps pour peler vos poivrons
Comment rapidement peler les poivrons
Bien utiliser les légumes à l’huile
Du bon usage des légumes à l’huile.
Faire revenir oignons ou échalotes sans les brûler
L’échalote est esentielle à la réussite de bien des plats : risotto, …
Des tomates vite pelées
Peler vos tomates rapidement