Un délicieux carpaccio très simple à préparer. Idéal pour vos entrées.
Carpaccio de boeuf au pesto
6 personnes
5 min
1.3€ / PERS
Très facile
200
à propos de la recette :
Ingrédients
- Fines tranches de boeuf (carpaccio) : 150 g
- Pesto bio au basilic : 2 cuillère
- Parmesan : à votre goût
- Roquette : 2 poignées
- Poivre noir : à votre goût
- Huile d’olive Bruno Viola : 1 cuillère à soupe
Préparation
- Disposer les tranches de boeuf dans un plat ou dans les assiettes
- Diluer le pesto dans l'huile
- Verser le pesto dilué sur le boeuf
- Rajouter copeaux de parmesan et roquette
- Poivrer à votre goût
- Servir légèrement frais
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