Un dessert frais et savoureux. Rapide à préparer, il est parfait en été mais aussi lorsque les oranges sont délicieuses en hiver. L’huile à l’orange et les amarettis apportent à l’orange un petit coup de boost !
Carpaccio d’orange
5 personnes
5 min
0.8€ / PERS
Très facile
140
à propos de la recette :
Ingrédients
- Orange : 3 belles oranges
- Sucre : 3 cuillères à dessert
- Petits amaretti : 15 unités
- Huile d’olive à l’orange : 3 cuillères à soupe
Préparation
- Épelucher les oranges. Bien retirer la petite peau blanche en grattant avec un couteau
- Les couper en tranches assez fines
- Rajouter le sucre
- Rajouter l'huile à l'orange
- Garder au réfrigérateur pour servir frais
- Avant de servir rajouter les petits amarettis broyés
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